Il est des expériences à vivre, des incontournables à faire si on va sur Islay ou si on visite une distillerie que l’on affectionne particulièrement.
Il serait dommage de faire un si long voyage sans en profiter pleinement.
il est toujours intéressant de voir le site, les alambics, connaitre leur façon de travailler, c’est très enrichissant, ça c’est indéniable.
Mais certaines distilleries proposent un autre type de découverte ou d’immersion.
Ce sont les dégustations dans les Warehouses !!!
Bunnahabhain Warehouse N°9 fait partie de mes plus belles expériences (après la Warehouse de Bruichladdich) d’immersion lors de mes visites de distilleries.
Celle là aussi je l’ai vécu deux fois, et à chaque fois, cela a été un émerveillement.
Et là aussi le guide est passionné par son travail, amoureux de sa distillerie et sait vous transmettre cette passion.
Pour cette dégustation dans la warehouse les fûts sont sélectionnés avec le plus grand soin pour vous laisser un souvenir impérissable.
Un fût de Moscatel c’est pas courant, mais un tourbé vieilli dans un fût de cognac, c’est déroutant…
La différence avec Bruichladdich, où ils ne sont réservés qu’à la dégustation, c’est que vous pouvez retrouver à la boutique (et que là…) des bouteilles de 20 Cl tirées des fûts que vous allez déguster.
Ce sont les Hand-filed de la warehouse N°9 et autant dire que ces bouteilles là sont très prisées des amoureux de la marque…
Donc n’hésitez pas, si votre distillerie préférée le propose, faites cette immersion dans leur warehouse !!!
