Je ne parle dans cette rubrique que des distilleries que j’ai eu la chance de visiter au cours de mes voyages en Écosse (mais pas que…).
Toutes les photos ont été prise par moi et j’ai personnellement vécu toutes les anecdotes que je raconte.
Penderyn était encore il y a peu de temps la seule distillerie du Pays de Galles et reste la référence du whisky Gallois. La distillerie a été lancée dans les années 2000 par un groupe d’amis passionnés de whisky et amoureux de leur pays.Le lieu a été choisi pour sa source pure et leur alambic …
Un peu de pub pour une distillerie ardéchoise en Bio qui a ouvert ses portes en 2022 : https://distillerie-ardeche.fr/Bon.. ok, c’est un copain d’enfance, donc je ne vais pas être très objectif, mais il n’empêche…. Le garçon, il travaille à repasse avec deux alambics au feu de bois et pas des moindres…Un Alambic Guillaume fabriqué …
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